fanik_fresh

 
Самый известный десерт Австралии и один из символов местного Рождества. Торт, названный в честь балерины Анны Павловой, известен под названием павлОва, с ударением на о. Кроме того, этот десерт - причина многолетней кулинарной войны между Австралией и Новой Зеландией. Тем не менее, сладкий, легкий и красивый - как и балерина, в честь которой был назван, десерт - Павлова.


( Read more... )

Сочетание жареной рыбы и тушеной капусты - совсем не новость, а довольно старое блюдо из венгерской кухни.
помнится мне, готовил я уже такое: http://diabelek.livejournal.com/30514.html?nc=9

Но сейчас захотелось чего-нибудь нового, более привычного.








Тем более, что и случай этому способствовал.

( Read more... )

20 декабря, Сокольническая площадь, д.9

Фирменный магазин марки Vans празднует 20 декабря день рождения.
Прошлогодние коллекции сноубордических ботинок культовой марки с 50%-ой скидкой!!! А также распродажа летних, осенних коллекций.
Отличный подарок на Новый Год!

Начиная с первого дня открытия фирменного дисконт магазина «VANS» 20.12.2008 года, вы сможете приобрести товар прошлых сезонов, коллекций и лет, со скидкой от 30% до 70%.

Раз в пол года вы сможете найти у нас образцы новых моделей одежды Vans, в которых Российский «бомонд» начнет ходить только спустя пол года.

Ладжан Острая приправа. (Не знаю какие теги поставить, модераторы - помогите)  ( Рецепт )

Это была вариация на тему хлебных палочек... Как я поняла, их существует великое множество разновидностей - и по форме, и по содержанию...

Кто сказал, что праздничную еду надо есть только на праздники? Это наглая ложь. Например День Благодарения в США. Все едят индюшку с клюквенным соусом. А если я клюквенный соус просто так хочу? Без индюшки? На печеную свинину положить? Кто ж мне запретит?


Конечно его можно и в банке купить, но не то. Клюквенные соусы настолько легко сделать, что даже стыдно. Их рецептов – не счесть. Я, как всегда выбрал простые. Дочь с женой делают, а я – фотографирую. И готовлюсь печь индейку.

( Ну? Как? )

Бывает вкусно, а бывает очень вкусно. Это - очень-очень вкусно! Спасибо, дорогая iqmena. Несколько недель назад увидела у Айкумены рецепт бараньих рёбрышек iqmena.livejournal.com/177357.html. Поцокала языком, пооблизывалась и пролистнула страничку - никогда не видела в продаже бараньих рёбрышек у нас тут в Америке. А может просто не замечала. Сегодня после работы заглянула в магазин купить что-нибудь на обед. Прошлась по мясному отделу и ничего мне не приглянулось, пока я вдруг не увидела бараньи рёбра. Ха! Интересно... а что же Айкумена клала в своё блюдо помимо рёбер? А кто помнит-то? Взяла рёбрышки и поехала домой рецепт читать. А оказалось, что блюдо-то очень простое и с минимальным количеством составляющих. Сделала почти по оригинальному рецепту, но бараньего жира у меня нет, поэтому пришлось обойтись тем, что было под рукой. Очень-очень-очень вкусно! Попробуйте - не пожалеете.

( рецепт вкуснотищи )

Насколько данный дизайн является в вашем представлении банком будущего?
Мотивирует ли вас данный дизайн перейти из своего банка в Сбербанк?
На ваш взгляд, важен ли дизайн офисов для выбора банка?


( + все фотографии офиса )( Read more... )

Очень типичный мадридский завтрак:

Chocolate con churros.



"Правильного" рецепта чуррос не существует, как и паэльи или гаспачо. У каждой хозяйки свой рецепт. В оригинале чуррос делаются из муки, воды и соли, жарятся в масле, дальше у каждого свой личный секрет - кто что добавляет в тесто для "изюминки". Я долго искала "мой" рецепт, и вот похоже, наконец, нашла то, что требовалось.

( Как. )

Этот ароматный остро-кисло-сладкий суп с креветками и грибами, который тайцы подают везде, попробовав один раз, всегда хочется повторить.
В процессе приготовления он благоуханно воняет с разной степенью интенсивности, но к концу приготовления начинает аппетитно пахнуть так, что сложно удержаться и не начать его есть сразу же, не дав настояться. Он вкусный, легкий и усиливает аппетит.

Все необходимые для супа приправы и специи у меня были привезены из Таиланда в свежем виде, но их также можно найти в специализированных магазинах, чаще в сушеном виде.

Готовила на компанию из шести человек.

( Подробный рецепт с иллюстрациями )



UPD по просьбам в комментариях.
Пальмовые масло и сахар - готовят из плодов и соцветий пальм (я видела на примере кокосовой, про остальные пальмы не знаю).
Галангал - корень, похожий на имбирь, но с более мягким и немного камфорным ароматом.
Тайский перец - очень маленький (5-6 см длиной), но ацки острый.
Каффирский лайм - цитрусовое растение, плодоносящее лаймами с такой неровной, пупырчатой кожурой; листья его состоят из двух частей, последовательно соединенных между собой.
Тамариндовая паста - делают из стручков тамаринда, имеет кислый запах, по вкусу и консистенции похожа на ткемали.
Лимонное сорго (лемонграсс, цитронелло) - жесткая волокнистая трава с ароматом лимона.
Рыбный соус - довольно вонючий соус, пахнущий соей и тухлой рыбой (из нее, кстати, и делающийся).

Отличная поддержка к пиву!
Страшно неполезная для фигуры вещь, но очень соблазнительная, ой...
Моя собственная версия куриных крылышек, ДАРЮ!



Действительно получилось замечательно, потому и пишу. Когда я спохватилась, что было бы здорово зафотать крылья вместе с пивом, было уже поздно ... :)

( подробности готовки! )

Распространение: бесплатное
Количество страниц: 75
Формат: PDF
Размер: 4 Mb

Скачать журнал:
Народ
Ifolder

Скачать бесплатно программу Adobe Reader для просмотра
PDF-файлов с официального сайта разработчика:
Adobe Reader

Распространение на других ресурсах приветствуется!

Вариантов жареной картошки очень много. У нас здесь очень популярна вот такая "солома", по-испански "patatas paja"

Немного трудоемко по сравнению с обычной жареной картошкой-фри, но результат того стоит.



( как делать )

Здесь с потолка стекают аппетитные капли тёмного шоколада, блестят-переливаются леденцовые подвески внушительной люстры, на поверхности стен угадываются очертания гигантских сладких плиток, а по полу текут-растекаются молочные реки. Конечно, все эти сладости в интерьере японского магазина слодостей Godiva не настоящие, а декоративные, но выглядят очень правдоподобно и притягательно. Особенно снаружи, через большую прозрачную витрину фасада здания, расположенного в Харадзюку (Harajuku).



Подробнее